Recuerdos y sabores…

Escrito el 30 de mayo de 2013

Hoy, al acompañar a mi mascota para que diese rienda suelta a sus esfínteres y corretease por las inmediaciones de mi única residencia.

Al llegar a la campa que está situada en las traseras del edificio que está en frente del Centro de Atención Sanitaria, Miranda Este, me ha llamado la atención el armonioso y variado trinar de un jilguero que, gritaba a los cuatro vientos, a pecho descubierto, desde lo más alto de una preciosa y florida acacia. Al contemplar la escena me he visto trasladado a mi infancia, allí encaramado en el grueso tronco del árbol de acacias que estaba bajo mi casa, el mismo dónde al caerme de una de sus ramas me golpee en mis partes más nobles; pero aun así, después de aguantar como pude y sin caerme del árbol logré conseguir aquel racimo de flores tan llamativo con el fin de comérmelo… Los chavales de mi barrio, los de La Data, teníamos por costumbre de comer aquellas bellas y dulces flores, no por necesidad, sino por puro placer. 

Pues bien, hoy, después de 30 años y de lo narrado en el párrafo anterior, no he podido resistir la tentación de coger un racimo y llevármelo a la boca. El resultado no ha sido, ni por asomo,  el esperado por mis papilas gustativas ni por el almacén de mis recuerdos, es decir, las neuronas encargadas de almacenar todo cuanto sucede y ocurre en nuestro interior y exterior desde el primero y hasta el último de nuestros días…

Después de haber ingerido dicha decepción me he replanteado una pregunta y he llegado a estas conclusiones:

Tal vez, la causa sea por el hecho de que los tiempos han cambiado y al no corresponder la climatología ni que el aire esté compuesto como entonces, puede que sea el motivo de tan distinto olor y sabor de dichas florecillas, o quizás, lo que haya cambiado realmente hayan sido mis pupilas gustativas por el paso de los años. En fin, ¡vete tú a saber, el porqué!, sea como fuere, el caso es que he disfrutado recordando aquellos días, olores y sabores, pues, ¡afortunadamente para mí!, aún guardo aquel melífero sabor así como su dulce fragancia almacenado en algún lugar de mi testa.

¡Qué bueno es poder recordar con cariño y satisfacción cualquier tiempo pasado!, es como si uno lo estuviese viviendo en el mismo instante.

Mis antepasados no me dejaron en herencia dinero ni tierras ni inmuebles, pero sí la genética que me permite almacenar todo aquello que, por alguna razón, significó algo para mí, y, gracias a ello, a día de hoy, gozo de los placeres que me proporciona el contar con una buena memoria.